Ingrediente
- 1 kg faina
- 5 linguri de smantana
- 40 g drojdie
- iaurt mai acru 100 g
- 250 g branza sau cascaval ras
- 2 lingurite de sare
- 3 oua +2 pt uns
- 250 untura
- 250 margarina sau unt
- bicarbonat stins cu suc de lamaie 1 lingura
- cascaval ras pt ornat.
Mod de preparare
Se dizolva drojdia cu putina apa calduta.
Faina se amesteca cu untura, margarina (unt) si sarea pana se incorporeaza toata faina in grasime, dupa care se pune drojdia cu apa, ouale, smantana, cascavalul ras (branza framantata), iaurtul si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Se face un aluat care se lasa la dospit 1 ora.
Dupa ce a dospit se intinde o foaie de 0,5 cm se unge cu oul batut si se presa cascaval ras. Se taie bastonase sau cu forme diferite. Se pun in tava neunsa si se coc, pana se rumesc putin.
Merg perfect la o bere sau la un pahar de vorba Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele cu cascaval" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
