Ingrediente
- 1 varza acra
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 sfert de telina
- 7 ciuperci albe
- 1 cana de soia
- 2 felii de paine
- 1 pahar lapte de soia
- 1 pahar orez
- sare, piper macinat
- piper boabe, enibahar
- ulei
Mod de preparare
Varza se curata de cotoare, se separa foile pentru sarmale de restul foilor. Acestea din urma se taie subtiiiiiire (ca altfel zice mama ca nu e frumoos :P).
Pentru umplutura, soia se fierbe in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, orezul se spala si se lasa la muiat in apa domoala, o ceapa si ciupercile se taie marunt, iar morcovul si telina se rad.
Intr-o oala unsa cu putin ulei se aseaza un strat de varza, apoi unul de sarmale, se presara din a doua ceapa taiata solzisori (da gust bun), apoi iar varza, iar sarmale...
Deasupra se pun boabele de piper si enibahar si inca putin ulei.
Tinem oala pe foc pana cand varza se fierbe bine. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
