Sarmalute cu soia si pasat(de post)

Postat de diaconta in Mancaruri de post
26 Noi 2010 | 13580 vizualizari

Tare-mi mai plac sarmalutele,cele cu carne si varza dulce, dar sarmalutele astea de post cu varza proaspat murata,ciuperci si pasat sunt un adevarat deliciu.Mereu parca sunt prea putine si toata lumea mai pofteste.

Ingrediente

  • O capatana varza murata
  •   100 gr orez
  •  100 gr pasat
  • 100 gr granule soia
  •  200 gr ciuperci champinion
  •  2 morcovi
  • 0 ceapa uscata
  •  Sare,boia,piper
  • Ulei
  •  Marar,cimbru  

Mod de preparare

Soia se pune la inmuiat cu putina apa calduta.Orezul se spala.Ceapa se curata si se taie marunt.

Ciupercile se curata,se taie felii si se prajesc in ulei cu putina ceapa.

In alta cratita se pune putin ulei,se adauga ceapa si morcovul curatat si razuit.

Dupa ce acestea s-au prajit putin se adauga soia scursa de apa,orezul , pasatul si ciupercile.

Se condimenteaza,se mai lasa cateva minute pe foc si la urma se adauga si mararul tocat marunt.

Frunzele de varza se desfac de pe capatana si se spala cu apa rece(noua nu ne place sa fie foarte acra),se rup in doua sau in trei si se infasoara in ele sarmalute ,mai mari sau mai mici in functie de priceprea si placerea fiecaruia.

Le asezam intr-o oala de lut bineinteles,pe fundul careia am pus cotoarele de la varza ,marar si cimbru uscat,acoperim cu apa si le punem la fiert in cuptorul incins.Eu le-am fiert cam o ora la foc mic.Nu trebuie sa fie fierte de tot cand stingem focul in cuptor,ele vor mai fierbe cat cuptorul este inca fierbinte.

La noi deja este traditie sa fierbem sarmalutele la cuptor in oala de lut.

Au un gust inconfundabil.

Chiar daca-mi plac sarmalele cu carne,parca sarmalutele astea de post sunt muuuuuult mai delicioase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu soia si pasat(de post)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (35)
Retete similare

Brownie cu cartofi dulci - Rețeta delicioasă de post

Postat de Bucataras

Brownie cu cartofi dulci - Rețeta delicioasă de post

Cum se prepara Brownie cu cartofi dulci - Rețeta delicioasă de post:  Pune miezul de cartofi într-un bol și pasează-l cu furculița. Adaugă untul de arahide și...

Citeste continuarea

Tarta cu urzici - Reteta gustoasa de post

Postat de rocsi_1612

Tarta cu urzici - Reteta gustoasa de post

Cum se prepara Tarta cu urzici - Reteta gustoasa de post Incepeti cu pregatirea  umpluturii , ca sa se racoreasca putin cat faceti aluatul. Urzicile curatate le spalati bine, in multe ape....

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.11.2010, 16:33
Ce bunatateAcum vreo 2 zile mirosea la mn pe scara a sarmale si aveam asa o pofta
la 26.11.2010, 16:36
Vai ce bunatate ai facut aici 100 de daca ma crezi o singura data am avut ocazia sa mananc sarmale cu pasat dar tare mi-au placut
la 26.11.2010, 16:36
Retetegg chiar sunt deosebit de bune uneori ma gandesc ce bine ne prinde postul,mai gatim mancaruri sanatoase si deosebit de gustoase
la 26.11.2010, 16:39
Sylvia numai eu stiu cum ma abtin,la cat sunt de bune
la 26.11.2010, 17:02
cum e pasatul?nu am mai vazut pana acum..se inrudeste cu ceva?cu ce se aseamana

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or