Ingrediente
- 500 g carne tocata(porc+vita)
- o cescuta de orez cu bob rotund
- un ou
- marar, sare, piper, busuioc
- 30 frunze de vita de vie
- pt. mamaliga aveti nevoie de 200 g malai , apa si sare
- 3 linguri de smantana
- zeama de corcoduse
- o lingura paste de tomate
Mod de preparare
Pentru inceput va pregatiti frunzele de vita ,spalate si taiate de codite.Puneti intr-un castron carnea tocata si amestecati cu un ou, orezul bine spalat, sare, piper , busuioc si mararul tocat marunt.Din compozitia obtinuta luati cam cate o lingurita si puneti pe foaia de vita si apoi infasurati, in asa fel sa obtineti o sarmaluta.Putin inainte am fiert 2 cesti cu corcoduse de la care am obtinut un amestec acru.Punem in oala acest continut, pe fundul oalei punem 2-3 frunze de vita, apoi sarmalutele pe rand.La suprafata se toarna apa (sa le acopere putin) impreuna cu pasta de tomate.Se dau la cuptor pt. 50 min.Mamaliga se pbtine din apa fiarta , un pic de sare si malai pe care il amestecam cu un tel. Se aseaza pe o farfurie sarmalutele cu inimioarele de mamaliga si smantana deasupra.
POFTA INTERESANTA!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de vita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
