Cred că sunt puțini românii celor care nu le plac sarmalele. Străinii sunt încântați de ele. Și când mai pui că sunt fierte în frunze proaspete de viță și-ntr-o oală țapănă de lut, cu un vin roșu lângă ( eu îl prefer pe cel dulce ), și pită pufoasă de casă, succesul este asigurat. :)
Ingrediente
Mod de preparareSe toacă cărnurile, se înmoaie pâinea în lapte iar ouăle se bat ca și pentru omletă. Într-o tigaie se rumenec ardeiul, ceapa și roșiile, apoi se lasă puțin la răcit. Într-un castron încăpător, se amestecă bine carnea, pâinea, ouăle, boiaua dulce, împreună cu ceapa, ardeii și roșiile răcite. Se adaugă sarea, piperul și mărarul, după gust. Rulăm sarmalele în foile de viță opărite în prealabil în apă cu sare. Se-neacă toate în amestecul din vin roșu, bulion și puțină apă, cât să le acopere de-un deget, apoi le fierbem la foc moale vreo 3 ore. Se servesc cu smântână groasă șă pâine de casă. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sărmăluțe în foi de viță" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Orezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se toacă mărunt, apoi se pune le dinstiut în ulei și puțină apă, până devine translucidă apoi se...
Citeste continuareaPostat de panacris
Carnea de porc și cea de vită, se taie în bucăți potrivite și se macină la mașina de tocat carne. Orezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se...
Citeste continuarea
ce buneeee!
)))))
pot sa vin la tine sa mananc?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
