Ingrediente
Mod de preparareIncepem prin a pregati frunzele de vita: alegem frunzele,le spalam si le taiem cozile.punem pe foc o oala cu apa,punem sare si cand clocoteste punem cate 10 frunze si le intoarcem pe ambele parti apoi le scoatem imediat si le punem intr-o strecuratoare la racit. Tocam varza fideluta si o frecam cu sare. Amestecam carnea tocata cu orezul,ceapa data pe razatoarea mica,cartoful ras(tot pe razatoarea mica) si stors,sare,piper si cateva linguri de bulion(cat vreti de colorat,eu pun la ochi). Luam cate o frunza de vita si punem pe ea carne,apoi rulam si inchidem la capete,procedam asa cu fiecare in parte pana terminam carnea. Luam o oala(cu fund gros) si o acoperim pe fund cu varza tocata,apoi punem 2 linguri de bulion,cimbru(si un ciolan afumat daca aveti) si asezam sarmalele in cerc,acoperim cu alta varza tocata,mai punem 2-3 linguri de bulion,cimbru si acoperim cu apa. Punem sa fiarba la foc mic 1ora si 1/2-2 ore(probam pt siguranta),invartind oala din cand in cand sa nu se lipeasca. Servim cu smantana. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de vita de vie" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de Valclaudia
Oparim frunzele de varza, in apa clocotita cu sare si o lingurita de otet balsamic, le taiem nervurile. Decongelam frunzele de vita de vie. Curatam si spalam legumele. Ceapa o sotam...
Citeste continuareaPostat de Dya
Ceapa tocata, se caleste in cateva linguri cu ulei. Cand ceapa devine translucida, potrivim de gust cu sare si piper, adaugam sucul de rosii/bulionul, orezul, cele 2 oua si verdeata...
Citeste continuarea
Cu vitza noua .... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
