Ingredientevarianta 1:
varianta 2
sirop:
pentru umplut
in plus: gem de capsuni, zahar vanilat Mod de prepararevarianta 1. Drojdia se dilueaza cu putin lapte caldut. Se adauga apoi faina, oul, restul de lapte, sarea si uleiul. Se amesteca bine pana ce se obtine un aluat omogen de consistenta unei smantani . Se acopera cu un servet si se lasa la dospit pana-si dubleaza volumul. Formele se ung cu unt. Se ia din compozitie cate o lingura, o lingura jumatate de compozitie si se umplu formele. Se mai lasa 10 minute la crescut apoi se introduc in cuptorul preincalzit pana ce se rumenesc usor. Se scot, se lasa sa se raceasca si se scot din forme. varianta 2 Galbenusurile se mixeaza bine bine cu zaharul si apa pana ce se deschid bine la culoare si zaharul este topit. Se adauga faina, grisul, pesmetul si praful de copt. Se incorporeaza usor albusurile care in prealabil au fost batute spuma cu sarea. Se repartizeaza compozitia in forme si se introduc in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 15min (se fac foarte repede, verificati-le cu o scobitoare) Cand sunt reci se scot din forme. Siropul Se fierbe apa cu zaharul timp de 4-5 miute iar cand s-a racit se adauga esenta. Se mixeaza bine frisca cu smantana, zaharul si zaharul vanilat. Se invart "pe dos" :))) savarinele, li se taie capacelul(nu complet) , se insiropeaza bine, bine , se umplu cu frisca. Deasupra se ung cu putin gem si se orneaza cu frisca.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoareComentarii (50) |
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de katty
Punem drojdia intr-un castron si turnam putin lapte caldut, omogenizam si o dam deoparte. Intr-un castron cernem faina. Facem o adancitura la mijloc in care punem zaharul, ouale,sarea, vanilia,...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Aluat : Mai intai pregatim ploolish-ul. Intr-un castronel punem faina, drojdia si laptele, amestecam si lasam la dospit la temperatura camerei pana isi dubleaza volumul. In vasul robotului...
Citeste continuarea
doar mi-s profesoara si tre' sa mai exersez pe undeva daca nu mai profesez bre, am zis-o ca pe-o gluma asa i-am facut si Mihai 
normal ca le meriti, faaaaato... toate le meritam, numa' ca stam sa ni se strice parul in bucatarie chiar imi plac savarinele tale... auzi, dar in ce forma le-ai facut?? merge si-n forma de briose? nu vad poza cu forma in care le-ai facut, de aia te intreb nu da mama cu paru-n mine ah, imi plac tips-urile tale
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
