sepie la tigaie
Ingrediente
Mod de preparareSepia se spala intreaga, apoi i se scoate firul de "plastic" din interior si se feliaza. Se aseaza intr-o tigaie de teflon, incinsa, fara ulei. Se lasa la foc mediu pana cand elimina apa si aceasta se coaguleaza intr-o crusta maronie pe fundul tigaii. Se transfera apoi sepia intr-o tigaie incinsa unde se pun 3 linguri de ulei de masline si se prajeste cu grija, pana capata o culoare aurie. Se trage tigaia de pe foc si se adauga "salsa verde" formata din patrunjel, usturoi tocat si ulei de masline. Feliile de ardei se prajesc in tigaia de teflon incinsa cu putin ulei de masline, pe ambele parti, pana cand se inmoaie putin. Se sareaza cu sare groasa, marina. Cele 4 jumatati de rosii se ung deasupra cu ulei amestecat cu marar uscat si sosul de soia. Se coc in cuptorul cu microunde aproximativ 2 minute la pontenta maxima. Optional, lamaie . Se serveste cu paine prajita ( eventual unsa cu putina maioneza pentru cine doreste) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sepia a la plancha" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de Pungasa_Rogue
Mamaliga: Apa, uleiul si sarea se pun intr-un tuci la foc. Inainte ca apa sa atinga punctul de fierbere, se adauga, in ploaie, malaiul si se mesteca energic cu un tel. Se lasa sa clocoteasca...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se curata dovlecelul de coaja si seminte, se spala si se da pe razatoarea mica. Se lasa intr-o sita la scurs timp de cel putin o ora, dupa ce a fost dat cu sare. Dupa aceea, morcovul se curata...
Citeste continuarea
las ca pap eu si pentru voi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
