Ingrediente
- 1 pachet de spaghete negre (cu cerneala de sepie)
- 800 gr creveti congelati (marime medie)
- 1 catel de usturoi
- parmigiano ras
- smantana dulce (200 gr)
- 1/2 pahar vin alb
- busuioc proaspat
- putin chili
- (facultativ se poate adauga 1/2 lingurita pasta de paprica-facuta acasa)
- ulei de masline, sare, piper
Mod de preparare
- Punem apa cu ulei de masline la fiert si un praf de sare.
- Intre timp punem in apa rece crevetii inghetati (trebuie sa aiba culoarea gri). Mie personal imi place sa ii decortichez doar la mijloc, lasand capul si coada).Deci se curata de coaja .
-cand pastele sunt aproape fierte se incinge intr-o tigaie ulei de masline si se piseaza un catel de usturoi. Adaugam crevetii si ii saltam de cateva ori. Adaugam vinul alb , condimentam cu sare, piper, praf de chilli (facultativ pasta de paprica). Dupa 5 minute putem adauga smantana dulce .Lasam sa mai dea cateva clocote si stingem focul.
- strecuram pastele fierte , le punem intr-o forma , adaugam ulei de masline si crevetii cu sosul alb. LA final deasupra adaugam frunze de busuioc tocate si parmezan ras..
Pofta mare. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste negre cu creveti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
dar banuiesc ca sunt bune
