sepie la tigaie
Ingrediente
Mod de preparareSepia se spala intreaga, apoi i se scoate firul de "plastic" din interior si se feliaza. Se aseaza intr-o tigaie de teflon, incinsa, fara ulei. Se lasa la foc mediu pana cand elimina apa si aceasta se coaguleaza intr-o crusta maronie pe fundul tigaii. Se transfera apoi sepia intr-o tigaie incinsa unde se pun 3 linguri de ulei de masline si se prajeste cu grija, pana capata o culoare aurie. Se trage tigaia de pe foc si se adauga "salsa verde" formata din patrunjel, usturoi tocat si ulei de masline. Feliile de ardei se prajesc in tigaia de teflon incinsa cu putin ulei de masline, pe ambele parti, pana cand se inmoaie putin. Se sareaza cu sare groasa, marina. Cele 4 jumatati de rosii se ung deasupra cu ulei amestecat cu marar uscat si sosul de soia. Se coc in cuptorul cu microunde aproximativ 2 minute la pontenta maxima. Optional, lamaie . Se serveste cu paine prajita ( eventual unsa cu putina maioneza pentru cine doreste) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sepia a la plancha" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Sylvia
Avem nevoie pentru inceput de 36 de cercuri de foaie filo pe care in prima faza le decupam cu un cerc de inox si apoi le pensulam cu unt clarificat si cu mac si le coacem la 180 de grade...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Umputura: Ceapa tocata marunt o calim in ulei, apoi adaugam ficateii spalati si tocati in bucati mici. Îi lasam sa fiarba pana scade lichidul lasat. Cand lichidul a scazut...
Citeste continuarea
las ca pap eu si pentru voi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
