Sfecla rosie la otet

Postat de Dya in Muraturi
30 Iul 2014 | 7679 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu am mai facut de mult timp si parca mi se facuse pofta!

Ingrediente

4 kg de sfecla rosie
1 litru de apa plata
500 ml otet
100 ml ulei
2-3 linguri cu zahar
2-3 lingurite cu sare sau dupa gust

Mod de preparare

Spalam bine radacinile de sfecla, le asezam intr-o/un tava/vas pentru cuptor si le coacem la 150 de grade pentru aproximativ 90-100 de minute (atat cat sa se patrunda bine).

Le lasam apoi sa se raceasca putin, dupa care le curatam de coaja.

Le putem taia in felii, in cuburi mici sau le trecem pe razatoare.

Cu o lingura, umplem borcanele (bine spalate si uscate in prealabil) cu sfecla maruntita.

Punem apa la fiert, adaugam sarea si zaharul amestecand pana la topirea completa a acestora, iar in momentul in care incepe sa fiarba oprim focul, adaugand otetul si uleiul si amestecand pana la omogenizarea completa. Solutia astfel obtinuta o turnam peste sfecla.

Strangem bine capacele si pastram borcanele intr-un loc racoros.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sfecla rosie la otet" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)

Sfecla rosie la otet

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World

Salata de sfecla cu hrean, la slow cooker Crock-Pot

Comentarii

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA