Somon cu sparanghel și ciuperci

Postat de Satisfyyourcravings in Somon
6 Apr 2014 | 5136 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 de grame somon cu piele
1 legătură sparanghel, tăiat în tije mici
2 lingurițe suc de lămâie
250 grame ciuperci proaspete, feliate
unt
roșii cherry
sare/ piper
ulei de măsline
2 lingurițe oțet balsamic

Mod de preparare

Somonul se sărează și piperează. Se gătește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline câte 5 minute pe parte, până devine opac și e gătit complet.

Sparanghelul se așează pe un tigaie- grătar și se gătește pe toate părțile până devine ușor maroniu. Se toarnă sucul de lămâie și se scutură grătarul astfel încât sparanghelul să fie acoperit de suc. Se scoate pe o farfurie.

Roșiile se gătesc pe grătar până se înmoaie.

Ciupercile se călesc în puțin unt până se evaporă toată apa. Se sărează, piperează și se adaugă oțetul balsamic. Se păstrează pe foc încă 2-3 minute.

Se servește somonul împreună cu sparanghelul, ciupercile și roșiile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu sparanghel și ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)

Somon la cuptor cu 4 garnituri

Postat de Oana

Fiecare bucata de peste va fi coapta separat, in hartie de copt si fiecare va avea cate o garnitura delicioasa! Pentru primul fel folosesc o mana de baby spanac, pe care il pun pe o foaie de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii