Ingrediente
- 2 morcovi ,
- 1 ceapa medie ,
- 2 cozi de telina ,
- 3 linguri de ulei de masline ,
- 300 g. carne tocata vita ,
- 1 sticla suc de rosii ,
- 1/ 2 pahar vin rosu ,
- sare si piper
Mod de preparare
Dupa ce ati spalat legumele bine, asezati-le pe tocator si taiati-le foarte fin ( sau folositi robotul de bucatarie ) .
Intr-o oala incingeti uleiul de masline si adaugati legumele pentru a se cali un pic, la foc mic . Cand legumele s-au inmuiat adaugati carnea tocata, sarea, piperul si amestecati bine pentru a se incorpora toate ingredientele. Lasati la foc cateva minute, dupa care adaugati vinul rosu si lasati sa se evapore la foc mic. Cand vinul s-a evaporat adaugati sucul de rosii diluat cu un pic de apa. Amestecati sucul de rosii cu restul ingredientelor si lasati la fiert pentru 2 ore tinand flacara continu la mic, iar din cand in cand mai amestecati .
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Sos ragu a la brunetica" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
