Ingrediente
- stiuca proaspata 2 bucati,
- lamaie 1 bucata,
- legume de vara ( morcovi, mazare, conopida, brocoli, fasole verde) cca. 400 g.,
- ulei de masline 50 ml.,
- vin alb demisec 200 ml.,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- rozmarin
Mod de preparare
Pestele se curata, se spala, se asezoneaza de sare, piper si se lasa la rece cca. 10 minute. Intre timp legumele se curata, se spala, se taie marunt si se fierb in aburi daca sunt proaspete. Eu am folosit legume congelate din lipsa de timp:D. Lamaia se taie felii, se aseaza in tava, deasupra lor se aseaza pestele, iar legumele se imprastie in tava pe langa peste. Se tiarna vinul si putin ulei, deasupra ingredintelor, apoi se presara rozmarin si se introduce tava in cuptorul preincins, cca. 20 de minute la foc potrivit. Daca ti-a placut reteta noastra "Stiuca cu legume de vara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
