Ingrediente
- 3 cartofi dulci taiati cubulete ( 400-500 gr )
- 1 cubulet de unt ( 50 gr )
- 1 ceapa
- 1 ardei gras verde sau galben
- 1-2 cartofi ( normali)
- sare, piper,
- nucsoara
- 100 ml smantana
Mod de preparare
1. Se curata legumele de coaja, apoi se taie cubulete si se dau la fiert; cand ingredientele s-au inmuiat se lasa putin la racit, apoi , cu ajutorul unui blender se obtine un piure cat mai fin ( pentru acest pas e nevoie ca apa in care au fiert legumele sa nu fie scursa !!! )
2.Acest piure se mai da putin la foc mic pe argaz , incorporandu-se untul, smantana si condimentand dupa gust cu sare, piper, nucsoara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi dulci" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|