Supa crema de dovlecel

Postat de merisor67 in Supe
2 Iul 2014 | 4045 vizualizari
Supa crema de dovlecel

Nu prea ne omoram noi dupa aceasta leguma, dar o pregatesc in diverse combinatii si rezulta niste mancaruri tare bune, cum este aceasta supa crema servita cu crutoane usturoiate.

Ingrediente

  • 1 dovlecel mare
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe
  • 2 capatani usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 2 linguri smantana
  • 1 galbenus de ou
  • sare dupa gust
  • cimbru
  • piper
  • 1 legatura marar
  • crutoane
  • 1 l apa

Mod de preparare

Curatam legumele(mai putin usturoiul), le taiem cubulete si le punem la fiert in apa cu sare.

Le lasam sa fiarba pana se patrund bine, apoi scurgem apa si le trecem prin robot sau blender.

Dupa ce le pasam, le punem din nou la fiert in zeama scursa, la foc incet si adaugam condimentele.

Usturoiul il curatam si il pisam cu sare, apoi il frecam cu ulei ca la mujdei, adaugam, putin piper si otetul balsamic si ungem cu o parte din el, bucatelele de paine pregatite pentru crutoane.

Asezam crutoanele intr-un bol si le pregatim la cuptorul cu microunde pentru 2 minute, inainte de servirea supei.

Restul de usturoi ramas il vom amesteca cu un galbenus de ou si smantana si adaugam acest amestec peste supa crema de dovlecel de pe foc.

Mai lasam supa cateva minute dupa adaugarea acestui amestec, apoi stingem focul si adaugam mararul tocat.

Este foarte buna, atat calda cat si rece de la frigider!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Postat de rocsi_1612

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Incepem cu pregatirea  galustelor : Puneti laptele la fiert intr-o cratita. Cand incepe sa dea in clocot, dati focul mai mic, turnati malaiul in ploaie. Amestecati cu un tel, iar cand...

Citeste continuarea

Supa de cartofi cu tarhon

Postat de Ksenya

Supa de cartofi cu tarhon

Ceapa o sotam in unt pana se rumeneste pe margini, adaugam morcovul si patrunjelul, sotam 5 minute, adaugam cartofii taiati rondele, iar ii sotam 2 minute. Stingem cu supa fierbinte si lasam la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 02.07.2014, 13:14
ce bunatate , direct la favorite
la 02.07.2014, 13:15
delicioasa
la 02.07.2014, 13:16
Ce bine arata!
la 02.07.2014, 13:27
f buna cui ii plac dovleceii. eu trebuie sa ii pierd prin alte ingrediente
la 02.07.2014, 13:35
Merisooorsa-mi opresti o portie din bunatate!Imi plac foarte mult dovleceii!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking