Ingrediente
- 1 dovlecel potrivit
- 2 ceapa alba mare
- 3 morcovi
- 3 ardei grasi
- 5 cartofi maricei
- 50 gr. ulei
- patrunjel verde
- busuioc uscat
- sare, piper
- smantana (facultativ)
Mod de preparare
Intr-o oala de supa punem legumele curatate si spalate si taiate destul de mare. Acoperim cu apa suficienta si lasam sa fiarba cam 40-50 min. Cand sunt gata fierte, scoatem legumele intr-un vas si cu un blender le pasam pana rezulta un piure fin.
Separat incingem uleiul sau dupa preferinta unt, adaugam piureul de legume si subtiem cu zeama de la legume , pe care am pus-o deoparte, nu am aruncat-o si amestecam zdravan cu un tel. Potrivim de sare, punem piper ( mie imi place in supa aceasta piperul alb macinat) si busuioc maruntit.
Dupa preferinta o servim fie cu smantana, fie doar cu patrunjel verde tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
