Ingrediente
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1/2 gaina de tara
- 1 bucata de radacina de telina potrivita
- patrunjel verde
- 1 /2 ardei rosu
- sare
- gris
- unt
- 1 albus de ou
Mod de preparare
Se taie jumatate din gaina si se spala bine.Se pune la fiert in apa cu putina sare si se lasa pana se fierbe bine.Cand face spuma o indepartam si adaugam apoi legumele , cepa si telina intregi dar curatate de coaja si spalate bine iar ardeiul si morcovul taiate marunt. Apoi cand supa e aproape gata scoatem ceapa, telina si carnea si adaugam galustele cu lingurita.
Galustele se fac frecand grisul cu putina sare si cu 1 varf de lingurita de unt si cu albusul batut spuma.se adauga in supa clocotita si se da focul mic de tot sau chiar dati deoparte oala si acoperiti cu un capac.La sfarsit adaugti patrunjelul tocat fin. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
imi place la nebunie supa cu galuste si daca mai e si de gaina....sigur e un deliciu....
dar copiilor le place. 
adica mai mult eu pe langa ce papa ei ca poftesc
