Ingrediente
Mod de preparareIntr-o oala de 5 litri punem apa impreuna cu sarea la fiert. Spalam carnea cu apa rece si cand incepe apa din oala, pentru supa sa fiarba, adaugam carnea si lasam sa fiarba aproximativ o ora. Intre timp curatam zarzavatul,il spalam bine si il taiem in bucati mai mici, daca este mare si il adaugam in oala unde fierbe carnea, lasand sa fiarba in continuare . Cand carnea si zarzavatul sunt aproape fierte ,adaugam telina si leusteanul ,apoi mai lasam sa fiarba aproximativ 15 minute. In timp ce fierbe, cu o sita mica, adunam spuma ce se formeaza la fiert. Cand supa este gata fiarta, strecuram in alta oala putin mai mica, aproximativ 2 l de supa si lasam sa fiarba in continuare. Intr-un castronel amestecam ouale bine cu sarea,piperul alb si nucsoara dupa care adaugam pesmetul si mai amestecam 1-2 minute. Cu o lingurita formam galustele si le introducem in oala in care fierbe supa. Timpul de fierbere al galustelor este de 10-15 minute. Cand sant gata fierte, presaram deasupra patrunjel verde taiat marunt.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina de casa cu galuste de pesmet" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de RODIMUR
Carnea se curăță de pielițele nedorite, se spală bine cu apă călduță și apoi se pune la fiert cu 4 litri de apă rece, mai întâi la foc iute, până ce începe să...
Citeste continuareaPostat de katty
Curatam ceapa si pastarnacul si le taiem in bucati mai mari. Intr-o oala punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si pastarnacul. Presaram putina sare si amestecam ocazional pana se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
