Ingrediente
- Pentru o oala de 4 litri avem nevoie de :un morcov,
- o ceapa,
- o bucata de telina,
- un fir mare de praz ( daca e mai mic puneti 2 fire ) ,
- o canita de orez,
- o lingura de vegeta mea naturala ( ) ,
- sare,
- piper,
- o lingura de bors magic ( sau bors natural daca aveti, adaptati cantitatea dupa gust ),
- 2-3 linguri de ulei.
Mod de preparare
Preparare : dam pe razatoare morcovul si telina iar ceapa o maruntim fin de tot ( eu am folosit robotul) . Intr-o oala mai mare ( eu am folosit vasul meu de fonta ) punem la calit legumele si vegeta naturala in 2-3 liguri de ulei si le lasam pret de cateva minute la foc mic.
Adaugam apoi putina sare si piper si apa si lasam saclocoteasca. Intre timp ne ocupam de praz , spalam bine fiecare frunza separat si il pregatim pentru taiat.
Cand clocoteste apa adaugam orezul si la 5 minute dupa orez adaugam prazul taiat franjuri subtiri. Lasam si prazul timp de 8-10 minute sa fiarba la foc mediu si cu oala acoperita. La sfarsit mai dregem cu sare si cu bors dupa gust si adaugam o mana de verdeata . Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de praz" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
