Ingrediente
- un morcov mare
- un pastarnac
- o ceapa
- un ardei gras rosu
- telina ( un sfert am pus eu )
- un borcan de 800 g. cu rosii in bulion
- galuste
- delikat/ sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare
Legumele taiate jumatati se pun la fiert in apa cu sare/ delikat .
Cand sunt fierte se scot din supa si se paseaza in blender. Separat se paseaza si rosiile si se pune totul in supa, lasand sa dea 2-3 clocote.
Pregatim galustele din doua oua , 7 linguri de gris , un praf de sare si un strop de ulei. Amestecam totul bine, apoi luam din compozitie , cu lingura trecuta prin apa clocotita , si fierbem galustile in supa. Pentru a iesi pufoase, turnam in fir subtire apa rece, peste galuste. Potrivim de sare si piper, apoi oprim focul. Servim cu patrunjel verde tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
