Supa de salata verde cu zucchini galben si linte rosie

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
19 Iul 2021 | 2154 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De aceasta data s-a nimerit ca langa salata aveam si un prim zucchini galben din gradina. Pentru consistenta am inlocuit traditionalul orez cu linte rosie .

Ingrediente

1 salata verde creata
1 zucchini galben
1 morcov
1 ceapa
1 usturoi crud
4 linguri linte rosie
100 gr slanina afumata- de casa
100 ml ulei floarea soarelui
300 ml iaurt grecesc gras 10%
sare
piper negru macinat
zeama lamaie -optional

Mod de preparare

Morcovul, ceapa si usturoiul se toaca marunt.
Slaninuta se taie in feliute mici increstate.
Toate acestea se soteaza usor in ulei .
Turnati deasupra 2-3 l apa si fierbeti 15-20 minute pana morcovul se patrunde .
Dovlecelul se feliaza si se pune la fiert in ultimna le 10 minute .
Acum se pune si lintea la fiert .
Nu uitati sa sarati .
Salata verde se taie fideluta si se pune in supa clocotinda .
Opriti fierberea .
Salata verde isi pastreaza mai multe calitati nutritive daca este doar oparita .
Piparati si adugati iaurtul grecesc .
Amestecati pentru omogenizare .
Daca va place supa sa fie mai acrisoara se poate pune zeama de lamaie .
Eu o prepar supele'/ ciorbele , usor mai acre in anotimpul cald .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salata verde cu zucchini galben si linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Supa de salata verde cu zucchini galben si linte rosie

Ingrediente

Mod de preparare

Ciorba de varza cu carnat si linte rosie

Gulyásleves -Supa gulas ungureasca reteta nr. 16 din Top Best Soups in the World

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Sandwich-Maker Panini

Barista Espresso Machine

Cos rotativ cu plasa

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA