e prima data cand mananc supa de urzici, si, desi am fost foarte reticenta la inceput, am sfarsit prin a manca 2 farfurii...nici nu stiam cum se face, asta e reteta bunicii sotului meu din Moldova...f simpla, usoara si....sanatoasa.
Ingrediente
Mod de preparareSpalam foarte bine urzicile si le taiem marunt sau le rupem cu mana, cum vrem. Punem o oala la foc cu 3 l apa. Separat intr-o craticioara punem la calit ceapa taiata marunt, lasam pana devine sticloasa, apoi adaugam bulionul si rosiile din conserva maruntite. Lasam la foc mic. Cand apa incepe sa fiarba, adaugam urzicile si orezul, lasam cateva minute apoi rasturnam in oala si ceapa calita, potrivim de sare si vegeta si mai lasam cateva minute. Gata. Servim cu smantana sau fara, cine tine post, dar cu smantana este super buna. Sincer, nu mi-am putut inchipui ca o simpla fiertura de urzici poate avea asemena gust...mai ales ca in casa mirosea ciudat...mi-amintea de fierturile de urzici pe care tata le dadea la porci....:D 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de urzici" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Ksenya
Leurda si urzicile se aleg de impuritati si se spala in mai multe ape, se pun intr-o sita la scurs. Intr-o cratita adaugam 2 litri apa si putina sare si cand apa clocoteste, blansam...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Alegem de la urzici doar frunzele și vârfurile, apoi le spălăm bine în 3-4 ape, pentru a se elimina tot nisipul și alte impurități. Spălăm leurda și o tocăm mărunt....
Citeste continuarea
ce simpatica esti! 
...dar ca rezultatul final m-a surprins...si l-am mancat eu, nu porcii... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
