Ingrediente
- 200 gr carne afumata
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 tija telina
- 50 ml ulei
- sare
- 3 cartofi mari
- 3 catei usturoi
- 1 crenguta cimbru uscat
- 1 cana smantana
- codite ceapa verde
Mod de preparare
Curatati , spalati si tocati cu ajutorul robotului de bucatarie , morcovul ,ceapa , usturoiul ,telina .
Cartofii vor fi taiati cuburi mai mari .
Taiati cubulete carnea afumata si o prajiti in ulei pana devine crocanta .
Scoateti cuburile de carne separat si in uleiul ramas caliti 1-2 minute legumele tocate .
Adugati deasupra 2 l apa , cartofii si crenguta de cimbru .Sarati .
Dupa aproximativ 20 minute cand cartofii sunt patrunsi se drege gustul cu smantana . Smantana inainte de a se pune in supa se diluiaza cu zeama fierbinte [ astfel se omogenizeaza mai usor ] .
Servit supa de cartofi cu codite de ceapa tocata si cuburile crocante de carne afumata . Daca ti-a placut reteta noastra "Supa simpla de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
