Supă/ciorbă dulce de fasole galbenă

Postat de panacris in Supe/Ciorbe
27 Ian 2013 | 4842 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O supă/ciorbă hrănitoare, chiar și fără carne.

Ingrediente

ceapă galbenă 2 bucăți,
ulei de floarea soarelui 50 ml.,
ardei gras 100 g,
ardei kapia copt 50 g,
morcovi baby 10 bucăți,
fasole galbenă 1000 g., ·
sare iodată, ·
boia de ardei dulce 1 linguriță,
leuștean,
pătrunjel,
faină albă de grâu 2 linguri,
lapte covăsit 4 linguri.

Mod de preparare

Am folosit fasolea oparită și congelată, din rezerva de anul trecut. Ceapa se curăță și se pune la călit cu ulei și puțină apă. După ce devine translucidă se adaugă ardeii tocați mărunt. Între timp se curăță morcovii, se taie mărunt și se adaugă la ciorbă. După primul clocot se adaugă și fasolea, se asezonează de sare, se adaugă leușteanul tocat mărunt și se lasă la fiert la foc moderat cca. 20 de minute. Între timp făina se amestecă cu 1 linguriță de boia se desface cu lapte covăsit și se adaugă la ciorbă. Se lasă să se dea un clocot, amestecând continuu, pentru a nu face cocoloașe. Dupa ce s-a oprit focul se presară pătrunjel tocat mărunt după gustul fiecăruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă/ciorbă dulce de fasole galbenă" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)

Supă/ciorbă dulce de fasole galbenă

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de Youvarlakia -supa greceasca nr. 26 din top Best soups in the World

Ciorba de vacuta cu rubarba

Recomandari pentru tine si casa ta

Suport metalic manevrare cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Barista Max Espresso Machine

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA