Tagliatele cu midii

Postat de simona72 in Spaghete
20 Feb 2013 | 7187 vizualizari
Tagliatele cu midii

Ingrediente

  • o punga de 1 kg de midii
  • paste tagliatele sau spaghete pt 3 persoane
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 fileuri ansoa
  • 2 lingurite capere
  • o lingurita unt
  • un pahar de vin alb
  • un ardei iute
  • o lingura sos de peste
  • 2-3 linguri smintina pt gatit
  • busuioc
  • patrunjel
  • sare si piper

Mod de preparare

Midiile le spalam si le curatam bine de tot "parul" si mizeria care o au pe ele. Punem o oala cu apa la fiert si fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, le lasam sa fiarba doar pe trei sferturi .

Punem o cratita pe foc cu ulei si unt, lasam sa se incinga, adaugam usturoiul si ardeiul iute, lasam 1 minut, adaugam fileurile de ansoa taiate si ele si vinul alb.

Cind da in clocot adaugam midiile curatate, amestecati in cratita sau scuturati-o putin sa se amestece midiile.

Sa fiti atente pt ca se fac foarte repede.

Cind au inceput sa se desfaca inseamna ca sunt gata. Eu le-am curatat, se desfac usor si miezul il ajutati putin sa cada, carnita de la midii a ramas in cratita, am adaugat si celelalte ingrediente, am pus pastele, le-am lasat sa mai fiarba 2-3 minute.

Pastele sunt ca un burete, vor mai absorbi din sosul format.

La urma am adaugat busuiocul si patrunjelul tocat. Noi am servit cu un pahar de vin alb.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatele cu midii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Spaghetti Carbonara

Postat de Corina33

Spaghetti Carbonara

Se pun la fiert 4-5 litri de apa cu 4 linguri de sare. Pana apa incepe sa clocoteasca, se taie sunculita felioare si se bat ouale cu putina sare, smantana si jumatate din cantitatea de...

Citeste continuarea

Spaghete cu sos roșu, ciuperci, capere și măsline verzi

Postat de panacris

Spaghete cu sos roșu, ciuperci, capere și măsline verzi

Spaghetele se fierb al dente, în cazul meu într-un vas special ptr paste. ;) Sosul l-am preparat la minunatul aparat de gătit de la Philips Multicooker;) Carnea se pune în vasul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.02.2013, 16:55
la 20.02.2013, 21:13
la 20.02.2013, 21:51
Arata tare bine.
la 21.02.2013, 18:40

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking