Iubesc pastele si in special pe acestea....a fost un pranz pe placul meu...din gama rapid si delicios, exceptand faptul ca vinetele le-am avut prajite in tigaia gril de dinainte...
Ingrediente
Mod de preparareVanata se spala, se sterge cu un prosop, se taie feliute si se prajesc in tigaia gril unsa cu putin ulei de masline.Punem un vas cu apa si sare la fiert, iar cand apa da in clocot adaugam pastele si le fierbem al dente. Daca aveti feliutele de vinete facute dinainte totul merge f repede, in aprox 15 minute este gata masa. Usturoiul se curata, se taie marunt si se caleste 1 minut in 2-3 linguri ulei de masline. Se adauga feliutele de finete pe care le-am taiat fasii groase de 1-1,5 cm. Se calesc toate inca 1-2 minute. Se adauga sosul pesto, branzica si smantana dilouata in apa in care au fiert pastele. Se mai adauga sare si piper dupa gust, se lasa sa fiarba 2-3 minute, se verifica consistenta sosului, iar daca mai este nevoie mai adaugati apa. Luati pastele cu un cleste special direct din vasul in care au fiert si le puneti in sos. Amestecati usor si mai lasati pana incep sa fiarba toate si pastele au mai absorbit din lichidul din sos. Serviti calde cu frunzulite de cimbru si radeti cu ap de curatat legume cateva bucatele de cascaval. Pofta buna!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu vinete si ceva fin de la Delaco" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Satisfyyourcravings
Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca frecvent pana devine o pasta. Se adauga usturoiul taiat felii si se lasa pana cand usturoiul incepe sa se caramelizeze. Se adauga...
Citeste continuareaPostat de diaconta
Pieptul de pui l-am taiat în doua pe mijloc si apoi fiecare felie iar în doua, pe lungime, obţinând astfel 4 felii. Am condimentat si le-am lasat câteva ore la...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
