Tagliolini al nero di seppia e cozze

Postat de mihaelar63 in Fructe de mare
12 Ian 2015 | 3036 vizualizari
Tagliolini al nero di seppia e cozze

Pastele proaspete cu cerneala de sepie sunt atat de spectaculoase incat nu ma pot opri a le prepara de cate ori [ rar ] le pot achizitiona . Se prepara in general cu fructe de mare . Cum eu am deschidere doar la ... Somes si Aries am folosit midii [ sunt mai accesibile si ca pret]. Preparatul are timpi atat de rapizi de executare incat in 10 minute se poate pune pe masa pentru servit .

Ingrediente

  • 250 gr tagliolini proaspete cu cerneala de sepie
  • 300 gr midii decorticate congelate
  • 50 ml ulei
  • 50 ml vin alb
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei iute rosu- verde
  • 1 varf cutit turmeric pudra
  • 1 rosie
  • 6 catei usturoi
  • zeama lamie
  • patrunjel verde
  • frunze busuioc
  • sare

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa clocotita cu sare 4 minute si se scurg .

Legumele se curata si se spala .

Se trage usor in uleiul din tigaie usturoiul tocat , ardeiul iute si se aduga scoicile .

Adugati rosia tocata , ardeiul taiat fasii mici si turmericul .

Turnati deasupra vinul . Sarati si lasati pe foc maximum 4-5 minute .

Se amesteca la sfarsit cu patrunjelul verde tocat .

Eu am mai pus zeama de lamaie . Am simtit ca scoicile cer mai multa aciditate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliolini al nero di seppia e cozze" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Scoici gratinate cu legume

Postat de Sylvia

Scoici gratinate cu legume

Eu va voi prezenta varianta mea de scoici gratinate aromatizate cu ardei rosu si ciuperci champignon.  In prima etapa vom proceda la deschisul scoicilor( spalate bine in prealabil si...

Citeste continuarea

Fidea rapida si Aioli cu sofran

Postat de Satisfyyourcravings

Fidea rapida si Aioli cu sofran

Ceapa si usturoiul se taie marunt. Rosiile se toaca, daca sunt intregi. Se decongeleaza fructele de mare, daca este nevoie. Se incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie mare si se adauga...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.01.2015, 09:45
bune bune
la 12.01.2015, 09:50
Tare bun
la 12.01.2015, 10:16
specialitate
la 12.01.2015, 10:19
ce bunatate ai facut
la 12.01.2015, 10:21
Stiam ca la Motan si Byei , plac

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking