Ingrediente
Pentru aluat :
- 220 gr. faina
- 110 ml ulei
- 6-7 linguli de lapte
- o lingurita rasa sare
Pentru umplutura :
- 1 kg dovleac placintar
- 2 oua
- 200 ml lapte
- 200 gr zahar
- 1 lingurita rasa ghimbir macinat
- 2 lingurite scortisoara
- un praf de sare
Mod de preparare
Pepararea aluatului : Se amesteca toate ingredientele pana se formeaza aluatul pentru tarta.
Prepararea umpluturii : Dovleacul se curata de seminte si se taie in bucatele .Se pune intr-o tava cu coaja in jos si se da la cuptor pentru 30 - 40 de min pana este copt.Cand este gata,se curata de coaja si se paseaza cu un blender . Se pune astfel piureul obtinut intr-un castron ,peste se adauga ouale batute,zaharul,scortisoara,ghimbirul,laptele si un praf de sare.Se amesteca bine.
Se intinde coca si se pune intr-o tava de tarta (eu nu am avut asa ca am folosit tava normala de blat de tort :) si a iesit foarte bine ! ) si peste se toarna umplutura obtinuta.Se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 40 min - 1 h depinde de cuptor.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta americana cu dovleac ( American Pumpkin Pie )" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
