Ingrediente
Umplutura:
- 1 conserva boabe de naut
- 1 morcov potrivit, taiat cubulete
- 2 linguri de ulei
- 1 fir de usturoi verde
- sare si piper dupa gust
- marar verde tocat
Aluat:
- 150 gr faina
- 15 ml ulei
- 75 ml lapte caldut
- 1 lingurita de zahar
- 1/2 pliculet drojdie uscata
- sare dupa gust
- 1 lingura seminte de in
- 1 ou
In plus:
- 150 gr. cascaval ras
- cateva rondele de ardei iute
- 1 lingura parmezan ras
Mod de preparare
Calim cubuletele de morcov in ulei 5 minute. Adaugam apoi usturoiul verde taiat rondele, calim alte 5 minute apoi punem boabele de naut din conserva scurse , condimentam dupa gust, adaugam marar verde tocatsi lasam amestecul deoparte la racit.
Amestecam drojdia cu fainaproaspat cernuta, semintele de in+sarea+zaharul, spargem un ou peste, adaugam 100 ml lapte caldut si amestecam totul timp de 10 minute. Din cand in cand mai turnam si cate putin ulei in fir subtire, pentru a obtine un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini. Lasam aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.
Ungem o forma termorezistenta cu putin ulei, intindem cu palmele unse cu ulei aluatul in forma,punem umplutura de naut, presaram cascavalul ras, asezam din loc in loc rondele de ardei iute si dam tarta la cuptor la temperatura de 180 grade pana incepe sa se rumeneasca.
Scoatem tarta, presaram parmezan ras, o introducem din nou in cuptor pana se rumeneste suficient.
O lasam la racorit, portionam si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu boabe de naut si cascaval" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
Oricum cred ca as manca 
) 
