Ingrediente
Pentru blat:
- 250 g faina
- 1 ou
- 80 g unt
- un praf de sare
Pentru umplutura:
- 4oua
- 500 g branza de vaci
- esenta de vanilie
- 2 linguri de zahar
- 2 linguri de amidon
- 200 ml smantana
- 300 g afine
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele pentru blat,se framanta si se formeaza o bila.
Se pune intr-o folie alimentara si se da la rece 30 minute.
Tava de tarta o acoperim cu hartie de copt,punem aluatul intins si dam la cuptor 10 minute.
Branza de vaci se amesteca cu galbenusurile,smantana,esenta si zaharul iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Se pun albusurile peste branza si se amesteca usor de jos in sus.Amidonul se toarna in ploaie si se amesteca pana se omogenizeaza.
Se toarna compozitia de branza peste tarta,punem si afinele putin zdrobite cu o furculita.
Se da la cuptor pentru 40 minute.
Se serveste rece! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branza si afine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (57)
|
)ps. si sebyca
