No, am ajunsss la rețeta nr. 1000;) Recunosc, că n-a fost ușor ;) Zilele astea chiar m-am perpelit, ce și cum, mai ales după ce am postat prăjiturile de Crăciun, mi-am zis de ce n-oi fi păstrat o rețetă ptr nr. 1000. Uite că, până la urmă, am făcut 2 în 1 ;) Draga de Dia, m-a provocat într-un grup cu o rețetă, în care vedeta e șampania, și azi era ultima zi de postare :D Așa, că m-am pus la treabă, inițial am plecat de la rețeta dragei Ruxy, http://www.bucataras.ro/retete/tarta-de-ciocolata-de-casa-cu-alune-73899.html, și ami ajuns la această minunată tartă, după ce am greșit și stricat vreo două variante de cremă :D Eii, gata cu vorbăria, mă simt minunat alături de voi, și sper că nu vă ”plictisesc” prea mult cu poveștile mele din CasaZmeilor ;) La mulți ani și multă sănătate în anul 2016 ! >:D< P.S. și la cât mai multe rețete! ;)
Ingrediente
Mod de preparareSe amestecă îngredientele uscate pentru blat, făina, pudra de cacao, zahărul, zahărul vanilinat, praful de copt și praful de sare. Apoi se adaugă untul topit, se continuă amestecarea până ce se omogenizează, se adaugă și oul, după ce s-a obținut un aluat elastic, se pune într-o tavă tapetată cu foaie de pergament și se presează uniform cu mâna, ca să fie un aluat egal, apoi se dă la copt la 200 grade cca. 20 de minute. Între timp ne ocupăm de creamă. P.S. Inițial am vrut cremă de șampanie cu zmeură, dar s-a stricat, tăiat L((() Am trecut la varianta de back-up. Se topește ciocolata albă, într-un vas cu pereții dublii, apoi se adaugă smântâna și amidonul și se amestecă, până se obține o cremă mai groasă. Deh, n-am avut răbdare, cum mă știți, mereu pe repede înainte :D Am turnat crema de ciocolata, de fapt sirpoul de ciocolată peste tartă, am dat la rece și m-am apucat de jeleu din șampanie. Într-un vas mai înalt, de ce spun asta, pentru că am pățit-o, se pune șampania, se adaugă zahărul, atenție, ăsta e momentul fain, se umflă ca un vulcan :D J), apoi parful de gelatină roșie și se dă la fiert, ptr cca. 10 minute la foc mic, amestecându-se într-una, până dă în clocot.
Peste tarta răcită, se toarnă jeleu din șampanie, apoi se deocrează rapid cu zmeură, nucă macinată și foi din trifoi ;) Poftă bună și spor la treabă! La mulți ani și multă sănătate în 2016! >:D< 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "TARTĂ CU CACAO, CIOCOLATĂ ALBĂ ȘI JELEU DIN ȘAMPANIE" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (41)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de farfuriavesela
Se pune zahărul cu apa pe foc, şi se fierbe până când se leaga bine (cam 10 min) (secretul: până când se face aţe). Cât siropul este pe foc, laptele praf şi...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Intr-o cana gradata, se pun apa, uleiul, otetul, zaharul si sarea si se amesteca. Se cerne circa jumatate din faina intr-un castron si se adauga amestecul din cana. Se framanta totul, adaugand...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
