Ingrediente
- Pentru blat:
- 250 g faina
- 8 g drojdie proaspata
- 2-3 linguri de lapte
- 1 galbenus de ou si 1 ou intreg
- 70 g unt topit
- 1 lingurita rasa de sare
- piper dupa gust
- Pentru umplutura:
- 250 g mozzarella
- 100 g urda
- 2 oua
- cateva fire de cimbrisor
- Pentru topping:
- 1/2 dovlecel
- 1/2 zucchini galben
- 1/2 zucchini verde
- 6-7 ciuperci champignon de marime medie
- 2 linguri ulei masline
- 1 catel usturoi
- 1 ou
- 2 linguri de lapte
Mod de preparare
Pentru a prepara blatul amestecam toate ingredientele, apoi il lasam sa creasca.
Cat timp acesta sta la dospit, curatam dovleceii de coaja, ii feliem si, ii saram un pic. Ii lasam 15 minute sa se moaie.
Punem aluatul intr-o tava. Adaugam branzeturile amestecate cu oua si verdeturi.
Calim ciupercile 1 minut in uleiul in care am pus un catel de usturoi. Le scoatem si le punem pe un prosop de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Aranjam feliile de dovlecel si ciupercile si coacem tarta in cuptorul preancalzit la 190°C timp de 30 minute.
Cand compozitia pare coapta, turnam peste tarta oul batut cu lapte. O mai lasam inca 10 minute, pana capata o culoare aurie.
O putem servi calda, dar este la fel de buna si rece.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu dovlecel si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
imi plac ingredientele folosite 
si-mi place si aspectul 
