Tarta cu mere

Postat de laylalala in Prajituri
27 Iul 2010 | 3749 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Tarta cu mere"

Ingrediente

Pentru aluat
280 gr faina
50 gr zahar pudra
1 lingurita zahar vanilat bourbon
½ lingurita praf de copt
½ lingurita bicarbonat de sodiu
120 gr unt rece, taiat cubulete
1 ou
Pentru umplutura
6 mere
100 gr zahar
10 gr amidon alimentar
50 ml lapte rece
1 lingurita mix de condimente (scortisoara, lamaie, ghimbir, nucsoara)
30 ml sirop de artar
1 lingura unt topit
1 lingura zahar vanilat bourbon

Mod de preparare

Pentru aluat, amesteca faina cu zaharul, praful de copt si bicarbonatul.Se incorporeaza apoi untul urmat de ou.Aluatul obtinut se da la rece 30 minute.
Intre timp se prepara umplutura.Se curata 5 mere de coaja si seminte apoi se taie cubulete.Merele taiate se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si 200 ml apa.Se pune cratita pe foc si se lasa merele sa fiarba pana cand se inmoaie.Dupa ce merele s-au inmuiat, se iau de pe foc, se paseaza apoi piureul obtinut se amesteca cu amidonul dizolvat in lapte rece si pune iar pe foc, lasand-ul sa fiarba pana cand s-a ingrosat putin.Se ia apoi piureul de pe foc si se amesteca cu 1 lingurita mix de condimente si 30 ml sirop de artar.
Aluatul se ia de la rece, se intinde si se pune intr-o forma de copt pentru tarte(sau forme individuale).Se inteapa din loc in loc cu fruculita si se da la copt 8minute la 200°C.
Intre timp se curata marul ramas de seminte si se taie felii subtiri.Feliile de mar se amesteca cu unt topit si se presara cu zahar vanilat bourbon.Dupa cele 8 minute, se scoate crusta din cuptor, se toarna peste aceasta piureul de mere apoi se decoreaza cu felii de mar.Tarta se mai da la copt 6-8 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Tarta cu mere

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tarta cu mere si nuci (de primavara)

Desert tarta rapida cu mere

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

Waffle Maker Duraceramic

Barista Max + Espresso Machine

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA