Tarta cu peste

Postat de simona72 in Peste
24 Mar 2013 | 3663 vizualizari
Tarta cu peste

Daca tot am avut atita aluat din pogacelele d-nei Lia, am fost nevoita sa fac si o tarta. Am zis ca merge acest aluat cu peste, avind in vedere ca este cu leurda, iar aceasta seamana la gust si cu usturoiul... Voi puteti sa folosit si aluat de tarta sarata sau foietaj..Avind in vedere ca mai devreme v-am dat reteta mea de aluat de pogacele, nu o voi mai scrie si aici.

Ingrediente

  • aluat de tarta sau de pogacele cu leurda
  • un macrou proaspat
  • jumatate dintr-un macrou afumat
  • 400 ml lapte
  • o feliuta de brinza feta
  • 2 linguri cascaval ras
  • 2 lingurite rase de faina
  • 2-3 cuisoare
  • o bucatica dintr-un baton de scortisoara
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • pt decor:
  • 2 linguri mazare congelata sau de la borcan
  • 2 linguri boabe porumb dulce
  • frunze de rucola

Mod de preparare

Intr-o craticioara punem laptele la fiert cu sare si piper dupa gust, cuisoare si scortisoara, iar cind laptele fierbe punem pestele curatat, fara cap si coada. Lasam 5 minute pe foc, scoatem pestele, iar laptele il strecuram si-l lasam sa se raceasca. Curatam pestele de piele si oase, curatam si o jumatate de peste afumat (tot macrou) de piele si oase si rupem bucatele pestele cu mina.

Intr-o craticioara punem uleiul pe foc, cind s-a incins punem usturoiul tocat marunt, lasam citeva secunde, adaugam faina, amestecam cu un tel si imediat punem si laptele. In tot acest timp amestecam sa nu se faca cocoloase si sa nu se prinda. Cind acesta va incepe sa fiarba se va ingrosa, il lasam 2-3 minute si adaugam brinza sfarimata si cascavalul si mai lasam putin pina se topesc acestea.

Intr-o tava rotunda, eu am avut de silicon, intindem aluatul, deasupra punem bucatele de peste fiert in lapte si peste afumat, peste peste turnam sosul, iar deasupra presaram mazare si porumb dulce. Dam la cuptorul incins la 170 grade pt 25 minute.

Servita calda sau rece, este buna oricum, cu rucola sau o salata de cruditati dupa preferinte.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu peste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Aperitiv tarta cu ton si cartofi

Postat de oanapl

Aperitiv tarta cu ton si cartofi

Aluatul: Într-un vas se pune făina, untul rece taiat cubulete, oul, smântâna si sarea și se frământă cu mana până când se obtine un aluat omogen....

Citeste continuarea

Tarta cu ton si cartofi

Postat de rocsi_1612

Tarta cu ton si cartofi

Aluatul: Intr-un vas puneti untul rece taiat cubulete, oul si sarea. Amestecati cu mana, incepeti si incorporati faina, treptat. Puneti laptele si framantati pana obtineti un aluat omogen....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 24.03.2013, 20:20
faina
la 24.03.2013, 20:22
la 24.03.2013, 20:41
la 24.03.2013, 20:50
la 24.03.2013, 21:08
buna

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking