Ingrediente
- Blat
- 1 cana faina
- o mana de zahar
- 80 g unt
- 1 ou
- 4 linguri lapte rece
- un vf sare
- 1 lingura cacao
- Umplutura
- 500 g branza vaci
- 3 oua
- 4 linguri gris
- 2 linguri mari cu varf de smantana
- 1 cana zahar
- coaja de portocala
- Topping
- 125 g faina
- 1 lingura cacao
- un pumn de nuci maruntite grosolan
- 50 g stafide
- 100 g unt
- 100 g zahar
- 1 lingurita ness
- 2 linguri apa
Mod de preparare
Blat
Se amesteca ingredientele uscate, se adauga oul, untul(la temperatura camerei) bucatele si se framanta bine bine, daca este necesar adaugati si laptele.Dati la frigider.Intre timp ne ocupam de crema.
Crema
Mixam branza cu smantana si zaharul, adaugam ouale si mixam bineAdaugam si restul de ingrediente.Si dam deoparte.
Toppingul
Amestecam ingredientele uscate, adaugam si untul(la temperatura camerei) si daca este necesar si cele 2 linguri de apa.Trebuie sa fie sfaramicios ca niste zdrente
Ansamblarea
Punem blatul in tava de tarta, il intepam cu furculita, adaugam umplutura si toppingul.Dam la cuptor penru aprox 50 min.Primele 40 min la fac tare, ultimele 10 min la foc mic! Daca ti-a placut reteta noastra "tarta ruseasca cu branza si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
