Tarte cu ceapa caramelizata

Postat de alldaycooking in Aperitive / Garnituri
10 Noi 2012 | 2443 vizualizari
Tarte cu ceapa caramelizata

Ingrediente

Crusta:

  • 300 gr faina
  • 1 cub drajdie
  • 100 ml apa calduta
  • 1 lingura fructoza
  • putina sare
  • 70 gr iaurt
  • 40 gr unt
  • putin ulei pentru uns formele de tarte

Umplutura:

  • 4 lingurite dulceata de stuguri
  • 2 bucati Miez de lapte
  • 1 lingura smantana
  • putin ghimbir macinat
  • putin rozmarin
  • 1 lingura gris

Ceapa caramelizata:

  • 1 lingura ulei
  • 2 cepe rosii
  • 2 linguri otet balsamic

Mod de preparare

Pentru crusta: am pus faina intr-un castron, la mijlocul acesteia am facut o groapa in care am pus drojdia maruntita, fructoza si am adaugat apa calduta. Am lasat 15 minute la loc cald. Am adaugat apoi putina sare si iaurtul caldut. Am framantat toatre ingredietele si am lasat 30 de minute aluatul la loc cald.  Am intins aluatul intr-un dreptunghi peste care am intins untul moale. Am rulat aluatul si l-am lasat la rece 30 de minute. 

Am pregatit intre timp umplutura. Am zdrobit cu furculita 2 bucati Miez de lapte.  Am adaugat grisul, smantanam ghimbir si rozmarin si am amestecat foarte bine. Din aluatul rezultat am decupat rondele pe care le-am pus in tavile de tarte unse cu putin ulei si le-am aranjat pentru a imbraca frumos formele de tarta. Am pus cate o lingurita de dulceata de struguri si am repartizat-o aprox uniform peste aluat. Aam adaugat crema de branza. Am copt la 180 grade Celsius pana cand tartele au fost frumos rumenite.

Ceapa taiata rondele am prajit-o in ulei, iar in momentul cand a inceput sa se coloreze am adaugat otetul balsamic si am amestecat pana cand s-a evaporat lichidul. Pe fiecare tarta am pus putina ceapa caramelizata si am mai lasat cateva minute in cuptor.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu ceapa caramelizata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Stelute aperitiv cu crema de branza si avocado

Postat de andaoana

Stelute aperitiv cu crema de branza si avocado

Aluatul de foietaj trebuie sa il dezghetam dar nu foarte mult, doar atat cat sa-l putem desface. Daca se dezgheata prea mult atunci vom lucra mai greu cu el si se poate sa ni se lipeasca de...

Citeste continuarea

Chec aperitiv cu spanac si sofran

Postat de mihaelar63

Chec aperitiv  cu spanac si sofran

  Taiati cuburi telemeaua , mezelurile , castravetii murati si ardeii Kapia .    Ungeti doua forme de cozonac cu ulei si puneti in ele hartie de copt .   Trei oua se bat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.11.2012, 18:02
super!!!vreau
la 10.11.2012, 18:08
prima venita, prima servita!
la 10.11.2012, 18:09
o reteta interesanta si gustoasa
la 10.11.2012, 18:10
Super!
la 10.11.2012, 18:15
ma bucur ca va place!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking