Incep si eu pregatirea tartelor cu gandul ca vor fi delicioase si ca nu ma voi putea abtine de la mancat de bune ce vor fi, deci cu placere si rezultatul la urma depaseste asteptarile mele.
Deci am pregatit un bol in care am pus 100 gr zahar pudra dat prin sita, am amestecat oul, vanilia, coaja de lamaie in pireu (facut din coaja de lamaie si zeama ei si cu mult zahar, cat ajunge sa nu fie amar, este totul dupa gust, fiert cateva minute zeama si facut cu blenderul pireu). Deci am amestecat bine, apoi am adaugat lichiorul, faina, praful de copt si la urma uleiul. Am facut o mingiuta care am dat-o la frigider invelita in folie transparenta pentru 30 de minute.
Dupa ce a trecut acest timp, am intins-o pe masa de lemn infainata un pic, am intins-o uniform si destul de subtire. Am pregatit formele de tarte cu ulei si faina tapetate, apoi am format cercuri cu rotela destul de mari ca sa incapa in forme si am asezat cu grija. Am facut gaurele cu furculita ca sa nu se umfle la copt si am asezat o foita de hartie de copt cu orez ca sa tina greutatea. Am dat la cuptorul preincalzit 180 de grade 10-15 minute, apoi am dat jos hartia cu orezul si am mai lasat la cuptor vreo 5 minute aproximativ ca sa prinda un pic de culoare.
Am scos din cuptor, am pus si dulceata in forme si am pregatit si gratelele ca si biscuitii. Am uns cu un pic de lapte deasupra, apoi i-am dat la cuptor cateva minute pe o hartie de copt, i-am scos si asezat pe tarte. Am pudrat cu zahar pudra si..am si gustat. sunt extraordinar de bune, nu m-as satura de mancat, dar le ascund pana maine, vreau si maine sigur si poimaine si tot asa.
Am facut si o tarta separat, am refacut tot de la inceput numai pentru o tarta, se vede in foto, pot participa la concursuri nu..
Pofta mare!
