Thai red curry cu legume

Postat de Bucataras in Supe
31 Ian 2020 | 1276 vizualizari
Thai red curry cu legume

Azi va propun o reteta mai aparte pentru pranz: o supa thai red curry cu legume, plina de arome, cremoasa si picanta, reconfortanta si hranitoare in acelasi timp, pe care o putem pregati in maxim 30 minute. Pentru a putea savura supa, e foarte important cum dozam pasta de curry pe care o folosim si laptele de cocos, acestea fiind ingredientele principale ale retetei. 

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite ghimbir tocat marunt
  • legume (broccoli, morcovi, ardei capia, edamame, fasole verde, porumb)
  • 2 linguri pasta red curry
  • 100 ml lapte de cocos
  • sare
  • 2 l zeama de lime
  • 2 cesti de apa
  • coriandru
  • muguri de fasole, etc

Mod de preparare

 

Incinge uleiul intr-un wok, pune ceapa, usturoiul si ghimbirul tocate marunt, amesteca pana devine ceapa translucida.

Adauga legumele taiate in felii sau bastonase si lasa 2-3 minute sa se gateasca legumele, la foc mic, fara sa se inmoaie prea tare.

Pune si pasta red curry, torna laptele de cocos si 2 cesti de apa, amesteca si mai lasa doar cateva clocote pe foc, sa nu se ingroase prea tare.

La final stropeste cu zeama de lime, presara germeni de fasole si coriandru verde si serveste supa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Thai red curry cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Supa verde de legume

Postat de Corina33

Supa verde de legume

In primul rand va sfatuiesc sa va preparati supa de legume in casa pentru ca e foarte simplu: puneti niste radacinoase in 2 l de apa cu sare si le lasati sa fiarba cca 30 de minute. O puteti...

Citeste continuarea

Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan

Postat de rocsi_1612

Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan

Curatam ceapa si o tocam. Morcovul il decojim, il taiem in doua pe lungime apoi il facem rondele. Rosia o curatam de pielita, o tocam, ciupercile le spalam, le taiem marunt, iar ardeiul kapia il...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 31.01.2020, 13:49
la 31.01.2020, 13:50
Buna masura este succesul si in acest preparat
la 31.01.2020, 14:07
yammy
la 31.01.2020, 14:21
la 31.01.2020, 14:43
Tocmai bun pentru o zi de post!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking