Tiramisu reteta cu piure de zmeura

Postat de medioto59 in Dulciuri
22 Sep 2016 | 8698 vizualizari

Nu este Tiramisu reţetă originală, dar ce poate fi mai bun, mai delicios, mai racoros, mai elegant decat o portie de tiramisu? Voi ce spuneti? Ei bine m-am gandit ca acest tort poate fi un rasfat ....deci...."Ziua cand imi rasfat nevasta".

Ingrediente

750 g mascarpone
200 g zahar pudra
800 ml smantana pentru frisca
1 kg zmeura
200 g piscoturi
Pentru ornat:
zmeura
visine
cacao

Mod de preparare

Tiramisu reţetă originală
Pentru piureul de zmeura
Punem zmeura intr.un bol mai inalt si pasam pentru a obtine un piure.
Dam la frigider cat timp ne ocupam de crema.
Pentru crema
Amestecam mascarponele cu jumatate din cantitatea de zahar pudra si mixam circa 8-10 min.
Separat amestecam smantana pentru frisca cu restul de zahar pudra si mixam pana frisca devine ferma.
Incorporam ,lingura cu lingura,frisca in crema mascarpone.
Asamblare
Pentru asamblare am folosit un vas yena cu diametrul de 21 cm. si 2 pahare.
Punem de jur.imprejurul vasului un rand de zmeura,apoi pe fundul vasului,piscoturile ,peste care un strat generos de piure de zmeura.
Urmeaza un strat de crema(jumatate din cantitatea de crema).
Nivelam crema.
Continuam cu un rand de zmeura de jur.imprejurul vasului,un strat de piscoturi peste crema.
Peste piscoturi adaugam piureul de zmeura ramas.
La final ultimul strat de crema.
Nivelam crema.
Pudram cu cacao.
Decoram cu zmeura si visine.
Delicios!
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reteta cu piure de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (34)

Tiramisu reteta cu piure de zmeura

Ingrediente

Mod de preparare

Negresa cu ciocolata – fara gluten

Gogosele pufoase cu iaurt

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA