Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 20 cepe mici ( ca asa au crescut ele,mici)
- 1 ardei gras rosu
- 1 cutie de 400 g cu pulpa de rosie fara coaja si seminte
- 1 lingurita delikat
- 3 linguri ulei
- marar
Mod de preparare
Mai intai pregatim legumele,curatam cartofii de coaja si ii taiem in cuburi aproximativ egale.Ceapa o curatam si o taiem marunt,iar ardeiul il taiem cubulete mici.Punem o cratita pe foc,lasam sa se incinga,adaugam uleiul si apoi ceapa,ardeiul si lingurita de delikat,amestecam bine si lasam la calit pana ce ceapa devine sticloasa si ardeiul se inmoaie.Apoi adaugam cartofii si apa cat sa-i acoperim de 3 degete,lasam sa fiarba la foc domol pana se patrund cartofii.Cand cartofii s-au fiert adaugam pulpa de rosii si mai lasam sa fiarba 10-15 min.Stingem focul si adaugam marar tocat.Cam asta-i tocana de cartofi chioara..... Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de cartofi ( chioara)" nu uita sa-i faci un review. |
