Ingrediente
- 2 cepe
- un morcov
- 6 cartofi marisori
- carnati proaspeti sau congelati ( cca 12 bucati mici)
- sare/ delikat,
- piper
- 2 foi de dafin
- bulion
- patrunjel
- marar
Mod de preparare
Prajim carnatii pe jumatate, eliminand astfel si grasimea in exces.
Tocam marunt ceapa si morcovul, apoi le calim in doua linguri de ulei cu putina apa. La nevoie, mai adaugam apa si lasam sa fiarba. Adaugam cartofii taiati bucati marisoare si acoperim cu apa. Condimentam cu sare si piper, punem 2 foi de dafin si lasam sa fiarba pana ce cartofii devin moi. Adaugam carnatii si bulionul, lasam sa mai dea doua-trei clocote, oprim focul si presaram deasupra verdeata tocata marunt.
Servim cu muraturi sau o salata acra. Eu am servit cu castraveti in otet. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de cartofi cu carnati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
