Tocanita de curcan cu galuste

Postat de Sidy in Curcan
11 Oct 2011 | 3935 vizualizari
Tocanita de curcan cu galuste

O mancare gustoasa specifica zonei noastre....Gustati !

Ingrediente

  • Carne de curcan
  • o ceapa mare
  • pasta de ardei (gogosari)
  • 2 oua
  • 4-5 linguri faina
  • ulei
  • verdeata tocata
  • sare si piper

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt, se caleste pina devine sticloasa, se adauga pasta de ardei, piper, bucatelele de carne si patrunjel verde tocat( desi se spune ca patrunjelul se pune la sfirsit, eu pun 1/2 de la inceput , pt ca da un gust mai bun ). Se acopera cu apa si se lasa la foc mic sa se fiarba carnea(cu capac deasupra)

Intre timp, se bat bine ouale, se adauga 2 linguri ulei si apoi faina. Se amesteca bine de tot si daca doriti mai multe galuste, mai adaugati putina apa si faina , daca este cazul. Aluatul trebuie sa fie moale.

Intr-o cratita in care ati pus apa la fiert cu o lingura de ulei si putina sare, se rup galustele cu lingura( apa trebuie sa clocoteasca)Le rasati sa fiarba 8-10 minute.

Se strecoara si apoi se tin sub un jet de apa. Galustele scurse, se pun peste tocanita de carne, dupa ce aceasta este fiarta. Daca doriti, mai puteti adauga patrunjel verde tocat, deasupra.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de curcan cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Tocanita de curcan cu ciuperci si galuste

Postat de adasev12

Tocanita de curcan cu ciuperci si galuste

Carnea se pune la fiert si cand incepe sa dea in clocot se spumeaza bine, cam 10 minute. Se strecoara, apoi se taie bucatele. Se pune ulei intr-o cratita si se toaca marunt ceapa, se pune la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 9 %
219.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.10.2011, 08:31
ma servesc prima
la 11.10.2011, 08:53
papa bun
la 11.10.2011, 08:59
bun bun
la 11.10.2011, 09:39
mmm am si venit la masa
la 11.10.2011, 10:20
am venit sa gust si eu
e bun tare

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking