Ingrediente
- 1 pachet de soia cuburi
- 1-2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura pasta de ardei
- 6 linguri ulei
- 200 ml sos de rosii
- 400 g cus-cus
- sare, piper macinat
- verdeata tocata
Mod de preparare
Se pun cuburile de soia la inmuiat in apa calduta. Ceapa si usturoiul se toaca, apoi se pun la calit in 2 linguri de ulei pana se inmoaie. Se adauga soia scursa de apa, pasta de ardei si o cana cu apa calda si se lasa sa fiarba cca. 20 de minute. Se condimenteaza cu sare si piper, se toarna sucul de rosii si se mai lasa sa fiarba 5-8 minute pana se ingroase sosul.
Intr-o craticioara se pune restul de ulei impreuna cu cus-cusul, se prajeste cateva minute la foc potrivit, pana isi schimba culoarea, invartind mereu. Se adauga apa calda sau supa (cam 600 ml) si se lasa sa fiarba pana absoarbe tot lichidul. Se condimenteaza cu sare si piper. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de soia cu cus-cus" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
