Ingrediente
- Blat
- 4 oua
- 2 linguri ulei
- 2 linguri apa
- un praf de sare
- 3 linguri zahar
- 3 linguri cacao
- 1 esenta vanilie
- 5 linguri faina
- crema vanilie
- 350 ml lapte
- 2 linguri zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 lingura margarina
- 3 linguri amidon
- crema ciocolata
- 350 ml lapte
- 4 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- 3 linguri faina
- Decor
- 200 ml frisca
Mod de preparare
Blat - Mixam galbenusurile cu uleiul si praful de sare. Albusurile le batem spuma cu lingurile de apa si zaharul. Turnam compozitia de albusuri peste cea de galbenusuri si amestecam bine. La final adaugam faina in ploaie, cacaoa si esenta. Dam la cuptor la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea.
Crema vanilie - Topim lingura de margarina la foc mic, dupa adaugam laptele amestecat cu zahar si plicurile de zahar vanilat. Cand vedem ca da sa fiarba adaugam repede amidonul dizolvat cu putin lapte. Amestecam putin pana cand incepe sa se ingroasa si o luam de pe foc. Lasam sa se raceasca.
Crema ciocolata - Punem laptele la fiert. Amestecam lingurile de cacao cu zaharul si faina. Cand vedem ca laptele incepe sa fiarba adaugam compozitia peste si amestecam pana se ingroasa. Lasam sa se raceasca
Asamblarea: taiem blatul in 3 felii subtiri. Asezam o felie, o insiropam, adaugam prima crema, iar o felie de blat, insiropam, crema ciocolata si ultima felie de blat, insiropam. Decoram cu frisca (eu am pus si o lingura de cacao la sfarsit in frisca ca sa iasa un decor frumos)
Floricele is cumparate dar is comestibile si buuune:D Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Alex" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
