Ingrediente
- 1 paine rotunda neagra de 250 gr.
- 500 g zacusca
- 450 g icre
- 500 g pate ficat
- 300 g branza cremoasa (branzica de casa, crème Bonjour, Fagaras,etc)
- masline negre si verzi,
- ardei gras, pentru ornat
Mod de preparare
Cu un cutit bine ascutit se indeparteaza calota painii, ramanand astfel un blat pe care l-am taiat in 4 felii aproximativ egale.
Se ung pe rand feliile, prima cu branza cremoasa, a doua cu zacusca, a treia cu icre si se imbraca apoi tortul astfel obtinut in pate de ficat. Se orneaza in functie de imaginatie si de timp cu masline si ardei si se lasa cca. 1 ora la temperatura camerei sa se moaie si sa patrunda ingredientele in blat. Se taie apoi si se serveste.
Se pot inlocui unele din ingrediente cu piure de naut, de susan, cu fasole batuta sau piure de spanac etc. Importante sunt zacusca si branza, ii confera un gust aparte intre dulce si sarat. Incercati-l si savurati-l in mai multe variante.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort aperitiv" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
