Tort crocant cu crema de vanilie si visine

Postat de laylalala in Torturi
29 Apr 2010 | 5789 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru blaturi
4 albusuri de ou
450 gr zahar pudra
semintele rase de la 2 pastai de vanilie
Pentru crema
4 plicuri pudding de vanilie
1,2 litri lapte
50 gr zahar
Pentru décor
visine din compot, scurse bine
alune sarate, tocate mare

Mod de preparare

Pentru crema, se prepara pudding-ul comform intructiunilor de pe ambalaj cu 1,2 litri lapte si 50 gr zahar.Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei apoi se da la rece.
Se incalzeste cuptorul la 130⁰C.Pentru blaturi, se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Se adauga zaharul pudra treptat, batandu-le bine pana cand zaharul s-a dizolvat si s-a obtinut o bezea lucioasa.Se adauga semintele de vanilie si se amesteca bine.
Se tapeteaza tavile cu foi de copt.Se imparte bezeaua in 4 parti.Din fiecare parte se face un cerc de aprox. 20-25 cm diametru, intinzand bezeaua cu o lingura.Se reduce temperatura cuptorului la 120 ⁰C si se dau blaturile la copt 1 ora, apoi se inchide cuptorul si se lasa blaturile sa se raceasca in cuptor.
Pentru asamblarea tortului, se aseaza cate un blat de bezea, un strat de crema de vanilie si se presara cateva visine.Tortul se va termina cu un blat de bezea apoi se presara cu cateva visine si alune tocate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort crocant cu crema de vanilie si visine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Desert tort profiterol cu ciocolata si portocale

Postat de momo121

Mod de preparare pentru blat: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu sarea si zaharul, adaugam galbenusurile unul cate unul pana la omogenizare. Peste oua punem putina...

Citeste continuarea

Tort Ecler Dukan

Postat de deyutzky

Incepem cu crema: Punem 500 ml lapte intr-o cratita pe foc mic si adaugam galbenusurile batute cu putin indulcitor, apoi amestecam cu un tel. Intr-un bol separat amestecam amidonul,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Tort crocant cu crema de vanilie si visine

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tort profiterol cu ciocolata si portocale

Tort Ecler Dukan

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Capac - 7.5L Digital

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA