Tort crocant cu crema de vanilie si visine

Postat de laylalala in Torturi
29 Apr 2010 | 5804 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru blaturi
4 albusuri de ou
450 gr zahar pudra
semintele rase de la 2 pastai de vanilie
Pentru crema
4 plicuri pudding de vanilie
1,2 litri lapte
50 gr zahar
Pentru décor
visine din compot, scurse bine
alune sarate, tocate mare

Mod de preparare

Pentru crema, se prepara pudding-ul comform intructiunilor de pe ambalaj cu 1,2 litri lapte si 50 gr zahar.Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei apoi se da la rece.
Se incalzeste cuptorul la 130⁰C.Pentru blaturi, se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Se adauga zaharul pudra treptat, batandu-le bine pana cand zaharul s-a dizolvat si s-a obtinut o bezea lucioasa.Se adauga semintele de vanilie si se amesteca bine.
Se tapeteaza tavile cu foi de copt.Se imparte bezeaua in 4 parti.Din fiecare parte se face un cerc de aprox. 20-25 cm diametru, intinzand bezeaua cu o lingura.Se reduce temperatura cuptorului la 120 ⁰C si se dau blaturile la copt 1 ora, apoi se inchide cuptorul si se lasa blaturile sa se raceasca in cuptor.
Pentru asamblarea tortului, se aseaza cate un blat de bezea, un strat de crema de vanilie si se presara cateva visine.Tortul se va termina cu un blat de bezea apoi se presara cu cateva visine si alune tocate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort crocant cu crema de vanilie si visine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Desert tort cu blat de nuca si crema de vanilie cu mascarpone

Postat de mirela0911

Blatul: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma tare. Separat se amesteca nuca macinata cu faina si praful de copt. Se...

Citeste continuarea

Tort Roxana

Postat de diaconta

Ciocolata rupta bucati am pus-o pe baie de aburi împreuna cu untul.Am lasat sa se topeasca,apoi am luat de pe fos si am lasat sa se raceasca bine. Ouale le-am amestecat cu ...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Tort crocant cu crema de vanilie si visine

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tort cu blat de nuca si crema de vanilie cu mascarpone

Tort Roxana

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 20cm, rosu

Barista Max + Espresso Machine

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA