Ingrediente
Blat
- 12 oua
- 24 linguri zahar
- 12 linguri ulei
- 20 linguri de faina
- 4 linguri cacao
- esenta de rom
- 1 praf de sare
Sirop
- 200 g zahar caramelizat
- 400 ml apa
- esenta de rom
Crema
- 400 g ciocolata de menaj
- 200 g ciocolata cu lapte
- 200 ml frisca
- 250 g mascarpone
- 100 g margarina
- 250 g nuci caramelizate
Mod de preparare
Blatul. Separam albusurile de galbenusuri, batem bezeaua cu zaharul; frecam galbenusurile cu uleiul si amestecam cu albusurile. Adaugam faina, cacaua bine cernute, romul, amestecam bine si turnam compozitia in tava de 22/30 cm.
Coacem 35 de minute. Dupa racire se taie blatul in 2 pe orizontala si insiropam bine.
Crema. Topim pe baie de aburi ciocolata cu margarina si frisca, dupa ce s-a racit un pic amestecam cu crema mascarpone si cu nucile caramelizate si sfaramate. Asezam jumatate de crema intre cele doua foi, apoi imbracam si tortul cu restul de crema. Daca cumva se intareste ciocolata o mai punem putin pe baie de aburi.
Ornam cu frisca. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de cicolata si nuci caramelizate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
