CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Tort cu crema de vanilie,cocos si zmeura

Postat de alba_zori in Torturi
13 Iun 2013 | 6306 vizualizari
Tort cu crema de vanilie,cocos si zmeura

Un tort foarte bun,simplu de preparat si cred dragut,sper sa va placa!

Ingrediente

  • Pentru pandispan:
  • 5 oua mijlocii
  • 70 gr zahar tos
  • 60 gr zahar pudra
  • 125 gr margarina la temperatura camerei
  • 125 gr faina 00
  • 50 gr amidon
  • un plic de praf de copt
  • coaja de lamaie rasa
  • un pliculet de vanilie
  • Pentru crema de vanilie:
  • 500 ml lapte de soia
  • 3 galbenusuri
  • 150 gr amidon
  • 150 gr zahar
  • un plic de vanilie si inca o sticluta de aroma de vanilie
  • o coaja de lamaie
  • 150 ml frisca pentru batut
  • cocos ras
  • zmeura
  • Pentru baia pandispanului:
  • gem de zmeura diluat cu apa

Mod de preparare

Pentru pandispan am mixat intr-un bol margarina moale cu zaharul pudra,galbenusurile si vanilia,coaja de lamaie pana a devenit o crema.

Intr-un alt bol am batut spuma albusurile cu un praf de sare si zaharul tos adaugat in ploaie.Am adaugat apoi crema de galbenusuri amestecand de jos in sus.Am cernut faina,amidonul si praful de copt si adaugat la spuma de oua tot amestecand de jos in sus cu o spatula de plastic.Am adaugat si 50 ml lapte de soia si pus intr-o forma de tort tapetata.

Am copt la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40 minute aproape, fara sa deschid usa cuptorului.Am lasat sa se raceasca in forma,apoi am taiat trei felii si udat cu gemul de zmeura diluat cu apa.

Am pregatit si crema de vanilie,am pus pe foc laptele cu o coaja de lamaie pentru 10 minute,apoi am indepartat-o.Pana s-a incalzit putin laptele eu am amestecat intr-un bol cele 3 galbenusuri cu zaharul tos,vanilia,amidonul si am diluat cu laptele caldut si cu ajutorul telului amestecand cat pot de bine sa nu las cocoloase.Am pus toata compozitia pe foc si am amestecat pana s-a ingrosat,am lasat la racit acoperita crema cu o folie alimentara.

Am batut frisca si adaugat la crema mixata bine cu mixerul,am adaugat si sticluta cu aroma de vanilie,ca sa-i dau un gust mai bun de vanilie,am umplut tortul udat cu gemul de zmeura diluat,am asezat crema si acoperit cu cocos ras,am asezat si niste zmeura deasupra in cercuri.

Am facut si un trandafiras din pasta de zahar ramasa de la tortul meu cu gargarita si decorat in fata tortului,asa de frumusete,sper sa va placa! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vanilie,cocos si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Desert tort 16 ani

Postat de mirela0911

Desert tort 16 ani

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa. Se adauga cele 2 lg de...

Citeste continuarea

Desert tort cu crema de ciocolata, banane si zmeura

Postat de mirela0911

Desert tort cu crema de ciocolata, banane si zmeura

Blatul: In bolul mixerului se pun oaule, praful de sare si zaharul. Se mixeaza pana ce ouale isi tripleaza volumul si devine o compozitie cremoasa. Se adauga faina amestecata cu praful de copt...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.06.2013, 06:49
dragut si delicat tortul tau........
la 13.06.2013, 07:41
Ffff bun tortul tau si arata minunat!!!
la 13.06.2013, 08:21
Foarte bun si frumos
la 13.06.2013, 08:27
la 13.06.2013, 08:41
Bun si aratos!!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking